Where Caribbean Vibes + Cali Bites Collide

Graze & SipLo mantenemos ligero y fresco aquí en la playa, con el tipo de platillos y bebidas que usted desea a la piscina piense en ceviche sabroso, vegetales y bebidas frutales y saladas de colores brillantes con refrescante ritmos, ritmos vegetales y deliciosos. 

GET THE PARTY STARTEDYour beachfront hub for fun in the sun, Sea Cat always has something going on — including these special events. 

Acerca de nuestro bar de playa¿Cuál es el bar perfecto para la playa? ¿Un parche de arena que se estira hacia aguas azules imposídicas, como si fuera un atardecer? Tal vez un conjunto de cabañas cómodas para descansar. ¿Qué tal es como un juego de sol? 

Chef ejecutivo

Guido Ojeda

Guido Ojeda, un chef argentino con más de 20 años de experiencia, ha dejado su huella en prestigiosos hoteles y restaurantes de todo el mundo. Desde Omán y Uruguay hasta España, Dubai e Islandia, ha dirigido establecimientos de renombre como El Bulli Hotel-Hacienda Benazuza y The Edition Hotel en Islandia.

Reconocido por su experiencia culinaria y su compromiso con la sostenibilidad, Guido ganó el reconocimiento Michelin durante dos años consecutivos y llevó al restaurante TIDES a obtener la certificación Green Key por operaciones ecológicas. Su pasión por la innovación y la excelencia continúa elevando las experiencias gastronómicas en todo el mundo.

Gerente de BebidasCarlos Reyes

Como gerente de bebidas de Kimpton Grand Roatán, Carlos Reyes es un bartender y barista experimentado con más de 15 años de experiencia en la industria. Ha trabajado en varios establecimientos de renombre en Colombia, como el Hotel Hilton Garden Inn y Noa Sushi & Robata (mejor restaurante nuevo en el Caribe colombiano), y actualmente es el Gerente de Bar en el Hotel The Charlee en Medellín.